S obzirom na to da se tema moje kolumne u Dobroj hrani uvijek vrti oko dječje prehrane i kako je učiniti boljom, činilo mi se idealno odabrati upravo batat…
Nedavno sam pročitala jedan članak u kojem su dokazali da je ranije ukrašavanje doma božićnim ukrasima dobro za našu sreću i da su takvi ljudi puno sretniji. Mora da…
Iako su klasična zimska jela mnogima od nas među najdražima, jer bude uspomene i nekako nas zagriju kada je hladno, djeci ipak treba nešto malo više. Njihove uspomene tek…
Zašto redovito nazivam ciklu kraljicom zimskom povrća govori ona sama za sebe, pogotovo svojim nutritivnim svojstvima. Osim što ju iz aspekta kuhara mogu pohvaliti da svojom bojom uljepšava sva…
Da pitate mojeg muža koje jelo njegova žena najviše voli, zasigurno ne bi rekao da je to varivo. No, ono što me potaknulo da pronađem ljubav prema ovoj vrsti…
Kada stvaram nove recepte, fokusirana sam na nekoliko elementa kako bih stvorila uspješno jelo. Prvi je da namirnice prate sezonu. To je vrlo praktično, jer na taj način, s…
“Crumble”, odnosno drobljenac na hrvatskom, desert je kao stvoren za one manje vješte u kuhinji. Spoj pečenog sezonskog voća s namrvljenim tijestom, upravo je razlog zašto su njegove kombinacije…
Pisala bih vam malo o svestranosti smokve. Povijesnoj, nutritivnoj i kulinarskoj. Možda toga i niste bili svjesni do sad, ali to je jedan od rijetkih plodova koje možete koristiti…
Postoje namirnice koje se posebno cijene zbog svojih svojstava, te se radi toga smatraju super namirnicama. Radi li se o nutritivno bogatim namirnicama koje nazivamo „superhranom“ ili se radi…