Obzirom da smo skoro svi u obitelji uglavnom proljetna ili ljetna djeca, ideje za rođendane dolaze same od sebe zbog svestranosti namirnica koje nas tada okružuju. Stoga sam kao…
Kada bi morali odabrati jednu boju koja najbolje opisuje zimsko doba, vjerojatno bi većina pomislila na bijelu. Kod mene je nešto drugačija situacija, no to je uglavnom iz razloga…
Sigurno jedno od najdražih predjela svih kućanstva možemo proglasiti toplu juhu. Krem, bistre, povrtne, mesne, pa čak i hladne, juhe su izvrstan početak svakog jela i pripremaju nam želudac…
S obzirom na to da se tema moje kolumne u Dobroj hrani uvijek vrti oko dječje prehrane i kako je učiniti boljom, činilo mi se idealno odabrati upravo batat…
Zašto redovito nazivam ciklu kraljicom zimskom povrća govori ona sama za sebe, pogotovo svojim nutritivnim svojstvima. Osim što ju iz aspekta kuhara mogu pohvaliti da svojom bojom uljepšava sva…
Da pitate mojeg muža koje jelo njegova žena najviše voli, zasigurno ne bi rekao da je to varivo. No, ono što me potaknulo da pronađem ljubav prema ovoj vrsti…
“Crumble”, odnosno drobljenac na hrvatskom, desert je kao stvoren za one manje vješte u kuhinji. Spoj pečenog sezonskog voća s namrvljenim tijestom, upravo je razlog zašto su njegove kombinacije…
Priznajem da mi sjećanja na okus palente u djetinjstvu i nisu nešto draga. Rekla bih da su primaran razlog vrtički obroci zvani “žganci u toplom mlijeku” koje jednostavno…
Ima nešto posebno u kombinaciji rajčice, sira i origana. Po meni su to apsolutno najbitniji okusi jedne dobre pizze, a dodaci i podloga igraju manju ulogu u svemu tome.…