Chia puding od manga i kokosa

Sad već vrlo popularne chia sjemenke možete kombinirati u stotine različitih spojeva s glavnim naglaskom na voćne i čokoladne dodatke. Daleko najdraži mi je čokoladni puding u koji je dodan kakao u prahu i malo tekućeg zaslađivača (može i izgnječena zrela banana za slatkoću), ali kada radim voćne varijante, mašta mi naprosto podivlja. Sezona bobičastog voća ne iziskuje previše truda, jer su čiste bobice same po sebi dovoljne, ali u ovoj varijanti naglasak je na kokosu i zrelom mangu, pa tako ovaj chia puding ispadna potpuno tropski. Pogotovo kada sve na kraju dovršite s  tostiranim čipsom od kokosa i kockicama svježeg kivija. 

Chia sjemenke dobar su biljni izvor omega 3 masnih kiselina, te su također bogate kalcijem i vlaknima. Njih nije potrebno samljeti kako bi se brže apsorbirale i poboljšale probavu, za razliku od lanenih sjemenki koje imaju vrlo slična svojstva kao i chia sjemenke. Osim što od nje možete napraviti izvrstan i hranjiv doručak u obliku već spomenutog pudinga serviranog sa sezonskim voćem ili raznim tostiranim orašastim plodovima, sjemenke možete posipati po omiljenom sendviču ili namazu, a možete ih umiješati i u raznolike energetske kuglice.

Posebnu notu daje i kokosov napitak, a njega možete zamijeniti i s kokosovim mlijekom koje će svojom masnoćom, u kombinaciji s chiom, doprinjeti dužoj zasitnosti, te vas pripremiti za duži dan ili kao idealan završetak napornog treninga. 

Isprobajte još jednu i drugačiju verziju ovog popularnog pudinga koji će vam razveseliti okusne pupoljke i dati vam više energije za početak radnog tjedna. 

Tropski chia puding

2017-06-21 19:48:21

Odlična slastica koja će poslužiti i kao doručak i kao međuobrok.

Write a review

Save Recipe

Print

SASTOJCI

1. 240ml bademovog ili kokosovog mlijeka
2. 50g chia sjemenki
3. 1 zrela banana
4. 1 kivi
5. 1/2 manga
6. Tostirani čips od kokosa
7. Po želji: pola mahune vanilije

POSTUPAK

1. Bananu izdrobite vilicom ili izblendajte u blenderu.
2. Zatim pomiješajte s mlijekom, vanilijom i chia sjemenkama. Prebacite u posudice i ostavite u hladnjaku sat vremena da se stisne, a najbolje je puding napraviti da odstoji preko noći, pa ga poslužite za doručak.
3. Kivi ogulite i narežite na kockice, a mango očistite i izblendajte štapnim mikserom.
4. Kremu od manga servirajte na vrhu pudinga, te ga posipajte s kivijem i čipsom od kokosa.

SAVJETI

1. Kokosov napitak možete zamijeniti i sa nezaslađenim kokosovim mlijekom koje će dati još dodatnu prirodnu masnoću za više energije. Čips od kokosa po želji tostirajte nekoliko sekundi na suhoj tavi.

Chiarin tanjurić http://www.chiarintanjuric.com/