Recepti/ SLANO/ VIDEO

VIDEO: Polpete od cous cousa s kozjim sirom

Polpete – smiješni naziv za nešto toliko praktično i raznoliko. Ne poznajem osobu koja nije otkrila sve čari ovog savršenog načina za rješavanje ostataka, a za one koji još nisu upoznati s polpetama, budite spremni redovito čitati o njima na mojoj stranici. Uz palačinke, apsolutno najbolji način za potrošiti višak namirnica koje biste u suprotnome bacili, a za njih ne postoji jedan originalan recept, već se svi stvaraju po onome što vam je ostalo višak od ručka ili večere.

Za razliku od palačinki koje uglavnom možete napraviti samo od viška prezrelog voća, za polpete možete koristiti, ukratko – sve!
Meso, ribu, povrće, žitarice, a ja ću vam pokazati kako iskoristiti višak skuhanog cous cous-a.

polpete kuskus couscous kečap

Ako uzmemo u obzir da je cous cous prethodno bio kuhan u bogatom temeljcu, možda uz dodatak nekog začina poput kurkume, origana ili češnjaka, realno ništa više nije potrebno kako bi ove polpete bile ukusne. No, kod mojih recepata ništa nije jednolično, pa sam tako u ove dodala i malo svojeg domaćeg ketchupa s dodatkom sira koji uistinu uvijek dobro prolazi kod djece. Pa i to, ovo je zaista odličan dječji “snack” ili prilog glavnom jelu. Kako bih polpete podigla na još jednu razinu, umjesto običnog punomasnog sira koristila sam kozji sir i tako pripremljene automatski se pretvaraju u idealan zalogajčić na vašoj idućoj kućnoj zabavi.

Jednostavno, brzo i ukusno – glavni moto svih mojih jela, pa se tako nadam da ćete uživati i u ovome.

Polpete od cous cous-a
Fini dječji međuobrok ili originalan dodatak za vaš slavljenički stol.
Write a review
Print
SASTOJCI
  1. 100g cous cous-a
  2. 150g povrtnog ili mesnog temeljca
  3. 60g tvrdog kozjeg sira
  4. 4-5 žlica ketchupa
  5. Malo maslinovog ulja za premaz
POSTUPAK
  1. Cous cous prelijte toplim temeljcem, pokrijte i ostavite 5 minuta da upije tekućinu.
  2. Zatim u njega umiješajte naribani sir (na sitnoj strani ribeža), dodajte ketchup i sve skupa dobro promiješajte.
  3. Na pleh obložen papirom za pečenje posložite polpetice od cous cousa koje ste rukama oblikovali širine 5 cm i debljine 1-2 cm.
  4. Premažite ih maslinovim uljem i pecite 35 minuta na 200 stupnjeva.
SAVJETI
  1. Umjesto kozjeg sira možete koristiti polutvrdi sir, parmezan ili mozzarellu.
Chiarin tanjurić http://www.chiarintanjuric.com/

You Might Also Like

2 komentara

  • Reply
    Adrijana
    srpanj 19, 2017 at 4:22 pm

    Iskreno nisam nikad probala cous cous postoji baš certificirani gluten free,baš si me sad zainteresirala s ovim receptom da ga napokon proba.A ova mala slatkica je dodala posebnu ljubav ovom receptu.Predivna je. 🙂

    • Reply
      Chiarin tanjurić
      prosinac 29, 2017 at 3:14 pm

      Volimo cous-cous, a ovo je jako fini i zdravi recept za nešto tako nepcima zadovoljavajuće 🙂

    Leave a Reply