Recepti/ SLATKO

Sok od citrusa i kurkume

sok od citrusa i kurkume

U moru recepata za najbolje cijeđene sokove i smoothije, pronašla sam jednu svoju jednostavnu metodu kako iz sastojaka izvuči samo ono najbolje, a da pritom ne trebaju neki skupi aparati. Pa čak ni previše vremena. Osim što radimo svoje domaće sokove od bazge, višanja, mente i koprive, ponekad mi treba nešto jače za početak napornog dana, a upravo taj jutarnji “kick” mogu dobiti od citrusa pomiješanih s kurkumom u prahu.

Kurkuma ne samo da djeluje blagotvorno na organizam i ima snažno protuupalno djelovanje, daje i predivnu boju jelima i pićima, a nije preintenzivnog okusa; naravno, ako se s njom ne pretjera. Ovu predivnu gomoljastu biljku najčešće možete pronaći u obliku praha, vibrantno je žuta pa je na taj način izvrstan dodatak jelima koja su inače bljedunjave boje i upravo s njom ista ta jela postaju djeci zanimljivija.

Budući da je topiva u ulju, za optimalnu apsorpciju hranjivih tvari najbolje ju je kombinirati s masnoćama ili ju umiješati u smoothie i napitke.

Recept za napitak od naranče i limuna možete napraviti s grejpom i limetom, a obzirom da za njega koristim običan stolni blender i cjediljku, hranjive tvari i većina vlakana iz voćki ostaju u njemu, pa je tako ovaj sok pun pogodak za zdravlje metabolizma. 

Moja malena kćer i ja volimo ga podijeliti, a vama prepuštam hoćete li u njega dodati još neki začin poput cimeta, svježe mente ili bosiljka i time još više obogatiti ovaj “power juice”.

sok od citrusa i kurkume

Napitak od citrusa i kurkume
"Power juice" za sve one kojima treba više energije za početak napornog dana.
Write a review
Print
SASTOJCI
  1. 2 naranče
  2. 1 limun
  3. 1 jabuka
  4. 1 žličica kurkume u prahu
  5. 1 žlica meda
  6. 1 čaša hladne vode
POSTUPAK
  1. Naranče i limun ogulite, te ih pregledajte od koštica.
  2. Jabuku operite i odstranite joj koštice, te skupa s citrusima prebacite u visoki blender.
  3. Dodajte kurkumu i med, te čašu hladne vode i potpuno izblendajte sastojke.
  4. Zatim procijedite smoothie kroz sito i istinite sav sok od voća.
SAVJETI
  1. Ovako pripremljen napitak popijte odmah ili držite u hladnjaku najkasnije do sutra.
Chiarin tanjurić http://www.chiarintanjuric.com/

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply